Mar y Tierra

Lo mejor de la unión es las tradiciones que tienen en las playas y en los pueblos. También el tradicional “Baile de los Viejos con Máscaras”, que consiste en una gran agrupación de personas que se visten con trajes muy vistosos y coloridos para bailar por las calles provistas de máscaras no menos coloridas.

La celebración que la iglesia católica realiza es la celebración de la Semana Santa. Por estos días la gente acostumbra a asistir a las procesiones cada día de la semana mayor. Entonces, cuando toca el día de la procesión del Santo Sepulcro, donde hacen alfombras de aserrín o de sal para que pase la imagen de los restos de Jesucristo. También, es costumbre visitar los templos para asistir a las diferentes ceremonias que se celebran por esta fecha en la que se conmemora la pasión de Cristo.

Todo el pueblo tiene como  costumbre muy arraigada es preparar grandes festines para celebrar el día del Santo Patrono. En estos casos se organizan bailes y concursos en las plazas, en tarimas que arman para la ocasión o simplemente la gente se reúne en las casas después de regresar de las ferias. También, se organizan desfiles escolares, o por parte del gobierno, en donde asisten diferentes bandas o las también las llamadas orquestas de viento.

Sin dejar a tras las ricas pupusas cultural de este departamento, se cuenta con varios platos típicos de la región. Uno de los más famosos son las pupusas, las cuales son preparadas con maíz mezclado con queso.

Éstas se acompañan con un guiso sofrito de tomate, pimentón, cebolla, ají, pimiento, cebollín,  aceite y sal al gusto. Entonces, este aliño se sofríe con un puré de granos y con chicharrón triturado, acompañándose con cualquier bebida refrescante o muchos la 

prefieren con cerveza.

Mi plato preferido s son las picaditas. Se trata de unas delicias del mar que se degustan a la orilla de la playa y pueden ser fritas o rebozadas. También, la yuca frita con cochino y el atol son alimentos típicos de la región. Es costumbre organizar paseos por la playa acompañados de bailes sobre la arena al son de los instrumentos típicos de El Salvador, los cantantes salen de cualquier lado de manera improvisada.

También realizan el festival de mar, realizando diferentes tipos de cocteles, Además de la comida también hubo paseos en lancha y en cayuco, tanto por el golfo de Fonseca y las islas. 

Me encanta mi país he tenido la dicha de disfrutar muchos lugares en el trascurso de mi vida sin duda no lo cambiaría por nada del mundo.

Disfrutar de cada tradición que cada pueblo nos da también en las zonas costeras, disfrutar de cada cosa que cada pueblo realiza saber la cultura tanto religiosa y gastronómica, es bueno saber un poco para tener esa curiosidad de poder visitar este hermoso lugar que tenemos en nuestro querido país.